Month: 4月 2017

ホッケ♪♪・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

おはようございます(^^)

初めての函館の訪問で、魚大好きな私は、幻のシマホッケの刺身に どんこ、にしん、ウニ、マダラの刺身を頂きましたが、どれも新鮮で無茶苦茶美味しかったです♪♪

関西では、食べれない魚をたくさん頂いたので 大満足でした(#^^#)

参考までに、ホッケの豆知識です!!

ホッケの種類は、真ホッケ根ホッケシマホッケの3つです!これだけ、覚えておけばホッケ通ですよ!

1.根ホッケ

函館で獲れるホッケです。真ホッケなんですが、回遊せずに海の棚に生息するので肥えていて真ホッケの上位ランクのホッケです。

2.真ホッケ

函館の近海で獲れ、普段、函館の食卓に上がるホッケです。シンプルな味を好む魚通には、とても人気です。

3.シマホッケ

オホーツク海で獲れます。体にシマの模様があります。脂ののりで選べば、シマホッケになります。

それと話は変わりますが 新店の開店準備には、いい時期となっていきますレストラン開業ならカフェ開業教室Kojima にお任せ下さい!!

また、カフェ・喫茶店・飲食店・居酒屋・レストランなどの開業・経営をお考えの方や専門学校をお探しの方 は「飲食店経営ならカフェ開業教室Kojima」へご相談下さい。

カフェ開業資金や準備の事など無料相談 会や体験研修ございます。

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大葉とチーズの和風ミルフィーユカツ!!・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

本日からいよいよゴールデンウィークですね🎶
日頃、お仕事で平日にご来店頂けないお客様にも祝日営業㊗️しておりますので宜しければお気軽にご来店下さいませ♫

寝屋川市駅から徒歩5分のところにありますドッグカフェ 『Fiore』のゴールデンウィークの営業は🍀
4月29日(土)、5月3日(水)、5月4日(木)、5月5日(金)、いづれの祝日も通常通り営業しております

今週の週替わりランチメニューは
🍴大葉とチーズの和風ミルフィーユカツ
🍴キノコとズッキーニのトマトパスタ です
是非ご賞味下さいませ😊

ここは、ワンちゃんとも一緒に食事ができるカフェで、カフェ開業教室Kojimaのプログラムの中のドッグカフェ開業をお願いしているお店なんです!!

カフェ・喫茶店・洋食居酒屋・レストラン等の開業・経営を考えられている方には、ペット関係にご興味がおありの方が多いようで 多数のお問合せを頂いております。

それと話は変わりますが 新店の開店準備には、いい時期となっていきますレストラン開業ならカフェ開業教室Kojima にお任せ下さい!!

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「菅田(将暉)スペシャル」!!・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私が昔から大好きな吉野家の各店で、俳優の菅田将暉さんとコラボレーションしたメニュー「菅田(将暉)スペシャル」が本日4月28日10時に発売されます(一部の店舗をのぞく)。

5月7日22時までの期間限定。価格は580円(税込)です。

これは、かねてより吉野家ファンであるという菅田将暉さんの“お気に入りの食べ方”をメニュー化したもの。牛丼に、ねぎ玉子とキムチがトッピングされている(別皿で提供)。テイクアウトも可能です。

それと話は変わりますが 新店の開店準備には、いい時期となっていきますレストラン開業ならカフェ開業教室Kojima にお任せ下さい!!

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みそラーメン!!・・・カフェ開業教室Kojimaは、専門学校をお探しの方も応援致します♪♪

以前から気になっていた「あまから手帖」にも掲載されてるのを見て、いつか行きたいと思っていました、川西にあります 味噌之達人(みそのたつじん)に行ってみました!!

駐車場がお隣のディスカウントスーパーと共有になっているので駐車しやすいのが ランチタイムも駐車が楽でした。

注文は、「肉味噌らぁ麺」というは、スタンダードな味噌ラーメンにしました。

ラーメンが運ばれてくるまでの間、すり鉢に入った胡麻をすって待ちます。
すり胡麻を、運ばれてきた味噌ラーメンの中に入れて、味噌スープと胡麻の風味を味わいながらいただきます。

麺は、味噌ラーメン特有のやや太めのちぢれ麺です。

好みもありますが、私はちぢれ麺も味噌スープも好きです美味しかった♪♪

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また、焼肉店の開業・経営は、焼肉教室あじまるにお任せ下さい!!

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イベントのお知らせ!!・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

寝屋川市駅から徒歩5分のところにありますドッグカフェ 『Fiore』のイベントのお知らせ

おうちのわんごはん試食会を開催します

ワンちゃんの手作りごはんに興味のある方、興味はあるけどどんなごはんがいいの?と思われている方、手作りしているけどレパートリーを増やしたいとお考えの方、ワンちゃんのごはんをお手軽に飼い主さんと一緒に食べて頂けるメニューを実際にデモンストレーションしてご試食して頂けます

主催はわんちゃんの食養生とホリスティックケア”My DJ”さんです

うちワンがいつもお世話になっている先生方でわんちゃんの体調管理のスペシャリストのお二人が教えて下さいます。

当日は個人的な質疑応答もなので、日頃疑問に思う事があればこの機会に聞いちゃって下さいませ♫

皆さんとわんちゃんとで気軽に楽しくわんごはんのアレコレをお話ししながら何種類かをご試食して頂けますのでお気軽にご参加下さいませ

ここは、ワンちゃんとも一緒に食事ができるカフェで、カフェ開業教室Kojimaのプログラムの中のドッグカフェ開業をお願いしているお店なんです!!

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「特撰 海鮮松前漬けのとろ玉ぶっかけ」・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私がよく利用するはなまるうどん各店(一部の店舗をのぞく)で、新商品「特撰 海鮮松前漬けのとろ玉ぶっかけ」が本日4月25日に発売されます。期間限定、価格は小530円(税込)から。

この商品は、粗くすりおろしたとろろに刻みオクラを加えた“特製とろろ”と卵黄、海鮮松前漬けをトッピングしたぶっかけうどん。トッピングとつけだしが絡み、コクと旨みが味わえるそう。海鮮松前漬けは秋鮭、いか、刻みするめいか、刻み昆布、数の子、ほたて貝ひもが合わされている。

同時に、うどんではなくご飯を合わせた「特撰 海鮮松前漬けのとろ玉丼」も販売される。価格は380円(税込)。

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「牛とろ玉うどん」♪♪・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私の大好きな丸亀製麺各店で、新商品「牛とろ玉うどん」が明日4月25日に発売されます。6月上旬までの期間限定。価格は並690円(税込)から。

これは、焼き色をつけた牛肉に甘辛い割り下を合わせ、とろろ、温泉たまごとともに冷たい「ぶっかけうどん」に盛り付けたメニュー。とろろ・温泉たまご・割下が混ざり合って肉とうどんに絡まり、とろっとした食感とまろやかなコクが楽しめるそう。

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すし定食!!・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

ランチは、堺市にある魚庭  なにわ 緑ヶ丘店にお邪魔しました!!

回転ずしは、どうしても一人で入る勇気がありませんが、なにわさんは、ちゃんとランチセットがあるので、気後れすることなく入れます。

カウンター席も聞かれましたが、テーブル席が空いていたので、そちらを希望をして着席です。

店内は、照明を落としていて落ち着いた雰囲気を出しています。

レーンは、昼間は動かないようになっているとの説明もしてくれました。

注文したのは、一番人気のなにわにぎりすし御膳9貫880円(外税)をお願いしました。

運ばれてきた料理は、大きなお椀の赤出汁ときれいな色のお寿司です。

赤出汁は鯛が美味しくて、出汁はまろやかで飲みやすい。

お寿司は、新鮮なネタで臭みがなく、お箸が進みました。

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すき焼き♪♪・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

おはようございます(*^^*)いつも カフェ開業教室Kojimaのブログをご覧頂きありがとうございます(*^ワ^*)充実した22日土曜日をお過ごし下さいねε=ヾ(*~▽~)ノ

昨日は、曇りの一日でしたが 雨は降らないで何とか良い一でしたね(*^ワ^*)
昨夜は、すき焼きとイカ(和歌山で釣って冷凍したもの)刺しを用意してくれました!!

関東風のすき焼き??あまり食べたことがないので よくわかりませんが すき焼きは どう食べるのが一番美味しいのでしょうか??

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「ビーフカットステーキフェア」!!・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

大好きなガスト各店で、初めて導入する“コンロ”を使ってステーキを楽しむ「ビーフカットステーキフェア」が4月21日より開催されました(一部の店舗をのぞく)。

6月14日までの期間限定、モーニング時間帯(10時30分まで)をのぞく。

対象メニューを注文すると、鉄板に盛り付けられたカットステーキと“専用コンロ”がテーブルに置かれ、お客自身でステーキを焼き上げて「熱々の状態」を楽しめる。
対象メニューの一覧は次のとおり。

ビーフカットステーキ 999円(税別、以下同じ)
ビーフカットステーキてんこ盛り 1,299円
筍ごはんとビーフカットステーキの和膳[おろしポン酢] 1,199円
ハンバーグ特製ドミソース&ビーフカットステーキ 999円
ビーフカットステーキ&有頭海老フライとクリームコロッケ 筍ごはんセット 1,299円
ローストビーフの十三穀米サラダごはん デザートセット 1,199円
海老と10種の野菜のサラダうどん 選べるセット 749円

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