代表の一言

選挙に行かれましたか???・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

力の源カンパニーは、昨日10月22日に投開票される第48回衆議院議員総選挙にあわせ、10月22日~10月31日の期間限定で、日本国内の「一風堂」、「SHIROMARU BASE」、「IPPUDO RAMEN EXPRESS」系列全店において「選挙割」を実施する。
「選挙割」は、選挙の際に投票所で受け取ることのできる「投票済証明書」を提示することで、ラーメンを注文すると「替玉一玉」もしくは「半熟塩玉子一個」のいずれかを無料でサービスするもの。

「一風堂」では、投票率の向上や若者の積極的な社会参加を願う一環で、昨年7月に行われた第24回参議院議員通常選挙の際にはじめて「選挙割」に参画。今回の衆院選においても継続して取り組むことに意義があると考え、全店で実施することとした。

 なお、「投票済証明書」は、投票後に、その証明として選挙管理委員会から交付される証明書で、投票所にて希望・申告すれば受け取ることが可能。ただし、発行は各選挙管理委員会の任意のため、一部の自治体や投票会場では受け取れない場合もあるので、今回の衆院選と分かる投票所の画像を提示すれば「選挙割」を適用する。
詳細:http://www.ippudo.com/

それと話は変わりますが 新店の開店準備には、いい時期となっていきますレストラン開業ならカフェ開業教室Kojima にお任せ下さい!!

また、カフェ・喫茶店・飲食店・居酒屋・レストランなどの開業・経営をお考えの方や専門学校をお探しの方 は「飲食店経営ならカフェ開業教室Kojima」へご相談下さい。

カフェ開業資金や準備の事など無料相談 会や体験研修ございます。

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チキン南蛮♪♪・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

寒いですね😨
秋がどこかに行ってしまったみたいな💦

風邪ひきそうですよねー!
温かくして用心してくださいね❣️

今週も営業スタートしておりますので
よろしくお願いいたしますm(_ _)m💕

寝屋川市駅から徒歩5分のところにありますドッグカフェFioreの今週の週替わりランチメニューは
🍴チキン南蛮
🍴オムハヤシ
チキン南蛮は玉子がゴロゴロの特製タルタルソースをたっぷりかけています
オープン当初からの大人気メニューです♫
オムハヤシは初登場の新メニューです❗️
Fiore特製のデミグラスソースを使って、牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、シメジなどの具材をじっくりコトコト煮込んだハヤシをお作りしています
あったか新メニューのオムハヤシ、末長くよろしくお願いいたします💕

どちらも是非ご賞味くださいませ🙇

ここは、ワンちゃんとも一緒に食事ができるカフェで、カフェ開業教室Kojimaのプログラムの中のドッグカフェ開業をお願いしているお店なんです!!

カフェ・喫茶店・洋食居酒屋・レストラン等の開業・経営を考えられている方には、ペット関係にご興味がおありの方が多いようで 多数のお問合せを頂いております。

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あなたの地元で1番の朝ごはん宿は?・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

・楽天トラベルが発表

この “各都道府県のNo.1朝食” を発表したのは、楽天トラベルだ。これは同サイトの、朝食にチカラを入れている宿、メニューにある地域の食文化、そして “朝ごはんをきっかけに行く旅” の魅力を紹介する企画「朝ごはんフェスティバル2017」の一環であるそう。

では、どうやってランキングを決めたのか。エントリーした1900以上の宿泊施設を対象に、ウェブ投票、そして楽天トラベルに寄せられた宿泊者の「食事」に関するクチコミ評価が基になっているという。要するに、一般目線ということ。さっそく、都道府県のNo.1朝食に選ばれた宿を見ていこう。

北海道:静内エクリプスホテル
青森県:ホテルJALシティ青森
岩手県 :浄土ヶ浜旅館
秋田県 :小安峡温泉 旅館 多郎兵衛
宮城県 :仙台 秋保温泉 ホテル瑞鳳
山形県:ホテルイン鶴岡
福島県:磐梯熱海温泉 離れの隠れ宿 オーベルジュ鈴鐘

新潟県:エンゼルグランディア越後中里(越後湯沢)
栃木県:那須温泉 ホテルエピナール那須
群馬県:四万温泉 やまぐち館
埼玉県:奥秩父 谷津川館
茨城県:二ツ島観光ホテル
千葉県:東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート
東京都:ザ・ゲートホテル雷門
神奈川県:箱根湯本温泉 箱根 花紋
山梨県:大泉高原 八ヶ岳ロイヤルホテル
長野県:白骨の名湯 泡の湯

富山県:砺波ロイヤルホテル
石川県:金沢白鳥路 ホテル山楽
福井県:芦原温泉 清風荘
岐阜県:下呂温泉 水明館
静岡県:伊豆・伊東 金目鯛の宿 こころね
愛知県:ANAクラウンプラザホテル グランコート名古屋

滋賀県:ホテルニューオウミ
三重県:ホテル 季の座
京都府:京都ブライトンホテル
大阪府:ザ・パーク・フロントホテル・アット・ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
奈良県:橿原ロイヤルホテル
和歌山県:白浜温泉 ホテル川久
兵庫県:淡路島洲本温泉 海月舘

岡山県:湯郷温泉 やさしさの宿 竹亭
鳥取県:皆生温泉 四季を奏でるさらさの宿 皆生つるや
島根県:さんべ温泉 四季の宿 さひめ野
広島県:三井ガーデンホテル広島
山口県:萩温泉郷 源泉の宿・萩本陣

香川県:湯元さぬき瀬戸大橋温泉 せとうちそう
徳島県:峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか
愛媛県:道後やや
高知県:城西館

福岡県:ホテル イル・パラッツォ
大分県:別府温泉 ホテル うみね
佐賀県:嬉野温泉 旅館 吉田屋
長崎県:ホテル南風楼
熊本県:黒川温泉 お宿のし湯
宮崎県:シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
鹿児島県:城山観光ホテル
沖縄県:ホテル日航アリビラ

——以上である。

・さらに全国1位が決まるらしい

皆さんの地元や、泊まったことがある宿の名はあっただろうか? 2位以下は「朝ごはんフェスティバル2017」に掲載されているぞ。

さらに、今後、全国1位が決まるらしい! 各都道府県代表の宿が一堂に会し、実食形式で1位の座を競うというのだ。11月に上位6施設を決めるコンテストが開かれるそう。一般審査員も募集しているので、興味がある人はサイトをチェックしてみよう。

いったいどの宿が全国No.1になるのか……非常に気になるところである。

参考リンク:朝ごはんフェスティバル2017

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チキンカツの牛すき丼♪♪・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私の大好きなとんかつかつや各店で、新メニュー「チキンカツの牛すき丼」が本日10月20日に発売されます。価格は637円(税込)です。

このメニューは、甘辛だれで煮込んだ牛肉とチキンカツを盛り合わせた丼。甘辛だれが牛の旨みと甘みを引き立て、チキンカツへもジュワッとしみわたるそうです。
同時に鉄鍋で提供する「チキンカツの牛すき鍋定食」も登場。こちらは卵を絡めて食べる。価格は745円(税込)。

寒くなってきた今の時期に嬉しいすき焼風のメニュー。贅沢なカツとの組み合わせを楽しんで!

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「鴨天丼」♪♪・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私の大好きな天丼てんや各店で、季節限定メニュー「鴨天丼」と「秋の海鮮天丼」が本日10月20日から販売されます。

天丼てんや初となる鴨天丼は、香り豊かな合鴨ロースのスモークの天ぷら、つくね、鴨と相性のいい長ねぎに、秋を感じる銀杏をかき揚げにして添えた一品。鴨エキスと柚子を使い、鴨鍋風に仕上げた特製だれとの相性も抜群だそうです。価格はみそ汁付きで780円(税込、以下同じ)です。

合わせて、冷たい二八そばと合鴨ロース天を、鴨の旨みが凝縮した熱々のつけ汁で食べる「鴨天せいろ蕎麦」も販売される。価格は780円です。

秋の海鮮天丼は、季節の魚介で例年大人気の播磨灘産かき、天丼てんや初登場となる赤魚(あかうお)、海老、大イカの4種の海鮮がのった一品。かきは、瀬戸内海育ちでふっくら蒸し上げた“播磨灘産 一年珠かき”を、昨年(2016年)より1サイズアップで提供。肉厚でクリーミーな身が特徴で、プリプリとした食感が楽しめるとか。価格はみそ汁付きで860円です。

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おでんの季節になりましたね♪♪・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私の大好きなすき家の各店で、秋冬にぴったりの新メニュー「おでん」が本日10月18日から販売されます。

かつおと昆布でだしをとった“関東風”のおでん。具材には、味のしみた大根や、やわらかく煮込まれたロールキャベツ、ぷりぷりとした歯ごたえのこんにゃくと、昆布、さつま揚げの5品が合わされています。

単品価格は250円(税込、以下同じ)。おでんおしんこセットが280円、おでんたまごセットが280円、さらに牛丼(並盛)とおでん、おしんこ、たまごのセットも680円で提供されます。

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本日10月17日は「沖縄そばの日」!!・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

本日10月17日は「沖縄そばの日」である! これは1978年の今日、公正取引協議会により「沖縄そば」の名称表示が特殊名称として登録許可されたことを記念し、沖縄生麺協同組合が制定したという。まあとにかく、今日は「沖縄そばの日」なのだ。
それにしても沖縄そばってウマいよな? 控えめに言っても最高だよな? 問題は沖縄に住んでいない限り、なかなか食べる機会がないところ……と思っている諸君! 今回はそんな人にピッタリな日清の冷凍食品『沖縄風ソーキそば』をご紹介したい。マジのマジで神冷凍食品だぞ。
・食べる機会があまりない
沖縄にお住まいの方以外は「ソーキそば食べたいなぁ」という時、どうしているだろう? おそらく沖縄料理店に足を運ぶ機会が多いと思うが、ラーメン屋などと比べるとその数は少なく、1人前のお値段だってそれなりにする。本州住まいの人にとって沖縄そばは、それなりにハードルが高いのだ。
自前で作ろうにもいまいちレシピもわからないし、インスタント食品も充実しているとは言えない。そんな時に猛烈プッシュでオススメするのが、日清の冷凍食品『沖縄風ソーキそば』である。
味も最高なのだが、なんとスーパーでの販売価格は約200円! 奥さん……たったの200円ですよ? しかも調理も超簡単とくれば死角は見当たらない。個人的には冷凍庫に常にストックされている、まさに “超コスパ冷凍食品” なのだ。
・非の打ちどころなし
この沖縄風ソーキそば、まず驚くのは麺の食感である。ツルツルの平打ち麺はまさに生食感! 何も知らずに食べたのならば、まさかこれが冷凍食品だとは思わないだろう。さらにカツオ節ベースのスープもアッサリしつつコクがあり、非の打ちどころがない。
さらには軟骨のコリコリ食感が楽しい「炙りソーキ」と、沖縄そばには欠かせない「紅ショウガ」もキッチリ入っているから、具も薬味もぬかり無し。「200円あげるからコレと同じの作って」と言われても、まるで再現できる気がしない奇跡のクオリティとなっている。

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「一風堂」!!・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

力の源カンパニーは、10月16日に迎える32回目の創業日に、全国の「一風堂」店舗(一部店舗を除く)にて、新作「ソースとんこつ大発明!」(850円)を発表し、10月29日までの期間限定で販売する。

1985年10月16日に創業した「一風堂」は、当時多くの福岡のラーメン店に抱かれていた「臭い・怖い・汚い」というイメージを覆した後も、お酒も楽しめる「一風堂スタンド」や、糖質量を抑えた麺や豆腐を使ったメニューの開発、自宅で楽しめる「おうちでIPPUDO」の多様化などにチャレンジし、ラーメンのおいしさと楽しさを拡げてきた。

 「白丸元味」「赤丸新味」の発表から約20年を経て生まれた「ソースとんこつ大発明!」は、“それは本当にうまいか?それは本当にワクワクするか?それは本当に感動するか?”と何度も自問して創り上げた「一風堂」渾身の一杯。豚骨スープにソースを合わせることで、濃厚でパンチがありながら深いコクをじわりと感じる新感覚の一品に仕立てた。
また、これを記念して、創業日当日の10月16日には、日本国内の85店舗にて「白丸元味」と「赤丸新味」、そして「ソースとんこつ大発明!」をそれぞれ1杯500円の特別価格で振る舞う。また、14日と15日には、替玉麺1皿かトッピング(海苔・きくらげ・玉子)1品無料となり、さらに、期間中、餃子やビール、特製レンゲなどが当たるビンゴ券も用意する。

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ドトールコーヒー!!・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

私の大好きなドトールコーヒー各店で、新メニュー「ナンカレードック」など4品が10月5日に発売されました。

・ナンカレードック 340円
インドカレーの定番「ナン」を使ったメニュー。15種類以上のスパイスを使ったカレーソースとソーセージが、もっちりとしたナン生地でサンドされている。トッピングのチーズがまろやかさをプラス。芳醇な旨味と清涼感のある辛さが楽しめるそう。

・ウインナーコーヒー ホット・アイス各Sサイズ320円~
深煎り豆を使用したキレのある苦みとコクのあるコーヒーに、ドトールコーヒーオリジナルのホイップをトッピング。上品な甘さのまろやかなホイップが溶け込み、ミルキーでリッチな味の変化が楽しめるとのこと。
・カルツォーネ 6種のチーズとイベリコベーコン 340円
6種のチーズ(ゴーダ、チェダー、クリームチーズ、パルメザン、グリエール、エメンタール)とイベリコベーコンを組み合わせたホットサンド。チーズの濃厚な味わいとベーコンの旨味・塩味による深い味わいが楽しめるそう。さらにトッピングのチーズも加え、“チーズ好きにはたまらない一品”に仕上げたとか。

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ミルフィーユカツ〜和風ソース〜!!・・・・カフェ開業教室Kojimaは、カフェの開業を応援致します♪♪

寝屋川市駅から徒歩5分のところにありますドッグカフェFioreの今週の週替わりランチメニューは
🍴ミルフィーユカツ〜和風ソース〜
🍴ユーリンチー
ミルフィーユカツは大葉とチーズを薄肉で層にしてカツにあげています大根おろしと和風ソースでサッパリ召し上がっていただけます❣️
ユーリンチーはマイルドな酸味のタレに刻み白ネギをたっぷり入れて唐揚げにかかっています

どちらも是非ご賞味くださいませ

それと 今週の金曜日は毎月恒例の定期健康相談会を開催致します❗️

13時からM y DJ様の原田先生が、皆様の愛犬さんの健康やお食事のお悩みの相談をお伺いさせて頂きます。

ご予約、お問い合わせはFioreまでお気軽にどうぞ❣️(072-823-5557)

今週もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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